Descripción
Cantidad | 250 gr |
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Variedad | Típica, Bourbon y Caturra |
Origen | 50% Incahuasi, Cusco – 50% Santa Teresa, Cusco |
Productor | Familias del comité Apallay y Eduardo Quispe |
Tostado | Medio espresso |
Altura | 1950 y 2150 msnm |
Proceso | 50% natural – 50% lavado |
Presentación | En grano |
Notas | Caramelo oscuro, cacao y algarrobina |
Métodos Recomendados | Espresso
Prensa francesa Moka italiana |